Produits enrichis : comprendre l'intensité et la perception

Certains produits sont dits “enrichis”.

Cela signifie qu’une composition a été modifiée ou complétée par ajout ciblé de molécules.

Cette section explique ce que cela implique réellement :

quelles substances sont utilisées, pourquoi l’intensité perçue varie, et surtout ce que cela ne signifie pas.

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